Unsere Geschichte
Exner – die Familienbäckerei mit Tradition
Gehen Sie mit uns auf Zeitreise und erleben Sie die jüngere Geschichte der Familienbäckerei Exner. Von 2008 bis heute:
Übernahme der Bäckerei Exner durch Tobias Exner von seinem Vater Ingo Exner.
Das Qualitätssiegel für Bäcker & Konditoren.
Eröffnung von weiteren Fachgeschäften in Werder, Ketzin, Kleinmachnow
Eröffnung von weiteren Fachgeschäften in Schulzendorf, Potsdam, Borkheide, Falkensee
Die Bäckerei Exner feiert den Anbau für die Verwaltung und Produktionsfläche - gesamt 200qm² Produktionsfläche und 72 qm² Backfläche,
Eröffnung von weiteren Fachgeschäften in Geltow, Wustermark, Fichtenwalde und Potsdam.
Der Verein "Deutsches Brotinstitut e.V." hat die Backwaren geprüft und die Bäckerei Exner erhält für ihre Handwerkskunst GOLD!
Erhalt der Goldenen Brezel 2011/2012. das Qualitätssiegel für Bäcker & Konditoren.
Eröffnung von weiteren Fachgeschäften in Berlin, Potsdam, Michendorf
Aus 279 Unternehmen wurde die Bäckerei Exner unter die 6 Finalisten gewählt.
Entstehung des Reinheitsgebotes der Bäckerei Exner, Geschmack pur und frei von Zusatzstoffen. Das können die Kunden der Bäckerei Exner jetzt am Siegel erkennen.
Eröffnungen von weiteren Fachgeschäften in Teltow, Berlin, Seddiner See
Das Kaffeekonzept wurde auf Schärf-Kaffee aus Österreich umgestellt. Premium Kaffee aus Wien für unsere Kunden.
Der große Preis des Mittelstandes wurde am 07.09.2014 an die Bäckerei Exner verliehen.
Das Dielensystem wurde eingeführt, somit können die Fachverkäufer/-innen langzeitgeführte Teiglinge, frisch im Steinbackofen backen.
Eröffnung eines weiteren Fachgeschäfts in Potsdam.
Eröffnung von weiteren Fachgeschäften in Groß Glienicke und Blankenfelde-Mahlow.
Erhalt der Goldenen Brezel 2015/2016. das Qualitätssiegel für Bäcker & Konditoren.
2012, 2013, 2016 und 2017 erhielt die Bäckerei Exner dank der sehr guten Leistungen seiner Auszubildenden die Ausbilder-Urkunde der Handwerkskammer Potsdam.
Die RokkaZ Teilchen wurden präsentiert, unsere Spendenaktion für der RokkaZ e.V. aus Potsdam, handgefertigt-einzigartig.
Eröffnung von einem weiteren Fachgeschäft in Potsdam
Bäckerei Exner präsentiert sich das erste Mal mit einem Verkaufsstand auf dem Porta-Fest.
2016 stellt Bäckerei Exner das regionale Hemme-Buttermilch-Brot und 2017 die Tridordeum Urkorn Produkte vor.
Eröffnung von einem weiteren Fachgeschäft in Potsdam und Umbau des Fachgeschäftes in Großziethen
Erhalt der Goldenen Brezel 2017/2018. das Qualitätssiegel für Bäcker & Konditoren.
Bäckerei Exner erhielt den Zukunftspreis Brandenburg
2018 stellt Bäckerei Exner zum 90-jährigen Jubiläum das Brot "Wie Damals", das Brötchen "Das Beste" und "Oma Hedis Käsetörtchen" vor.
Zum 90-jährigen Jubiläum gab es eine Feier, viele Atrraktionen und eine Backstubenführung.
Bäckerei Exner sagten als Unterstützer von Potspresso den Kampf gegen Einwegbecher an.
Eröffnung von weiteren Fachgeschäften in Dallgow-Döberitz und Fahrland.
Umbau von Fachgeschäften in Falkensee, Geltow und Neueröffnung eines Fachgeschäftes in Geltow
Bäckerei Exner erhält für den Einsatz um den Branchennachwuchs den Baker Maker Award von der Allgemeinen Bäcker Zeitung
Teilnahme bei den Feierlichkeiten zum Tag der Deutschen Einheit in Kiel, Präsentation des Land Brandenburgs.
Der Verein "Deutsches Brotinstitut e.V." hat die Backwaren geprüft und die Bäckerei Exner erhält für ihre Handwerkskunst GOLD!
Bäckerei Exner nimmt am World Cleanup Day in Potsdam teil.
Konditoren Innung Potsdam
Tobias Exner wird zum neuen Obermeister der Bäcker- und Konditoren Innung Potsdam gewählt.
In Zusammenarbeit von Kanu Olympiasieger Sebastian Brendel und Brotsommelier Tobias Exner entsteht das „Brandenburger Urkraft Brot“
Die Bäckerei Exner wird im Falstaff Magazin zum Lieblingsbäcker in Brandenburg gewählt.
Für jedes verkaufte Brot spendet die Bäckerei Exner 50 Cent an das Bella Vista Boarding School Projekt in Malawi.
Eröffnung von weiteren Fachgeschäften in Ketzin, Potsdam und Wiedereröffnung vom Fachgeschäft in Schulzendorf.
Bäckerei Exner entwickelt gemeinsam mit der Spirituosen Manufaktur Brot-Gin aus Retourenbrot.
Bäckerei Exner wird auf der Internationalen Grünen Woche mit dem Pro Agro Marketing Preis geehrt.
Bäckerei Exner nimmt am World Cleanup Day in Potsdam teil.
Der Verein "Deutsches Brotinstitut e.V." hat die Backwaren geprüft und die Bäckerei Exner erhält für ihre Handwerkskunst GOLD!
Teilnahme am Porta Sport & Kultur Festival des SC Potsdam, Bäckermeister Tobias Exner überreichte dem Potsdamer Tanzverein RokkaZ e.V. einen Scheck über 38.000 Euro.
Bäckerei Exner produziert nun Bienenhonig in Zusammenarbeit mit Salurbia UG.
Bäckerei Exner führt ein neues Bio-Sortiment ein.
Bäckerei Exner erhält für ihr kreatives Marketing- und PR - Konzept rund um das Brandenburger Urkraft Brot den Zacharias Preis.
Einführung einer Kundenkarte inklusive Bonus-Programm.
Nach einer Testphase werden alle Fachgeschäfte, für eine schnelle und strukturierte Kommunikation, mit der Semco-Software und Tablets ausgestattet.
Eröffnung von weiteren Fachgeschäften in Werder, Berlin Spandau
Die Bäckerei Exner wird im Falstaff Magazin zum Lieblingsbäcker in Brandenburg gewählt.
Bäckerei Exner nimmt am World Cleanup Day in Potsdam teil.
Der Verein "Deutsches Brotinstitut e.V." hat die Backwaren geprüft und die Bäckerei Exner erhält für ihre Handwerkskunst GOLD!
Im Fachgeschäft "Gutes von gestern" werden ausschließlich Backwaren vom Vortag angeboten, dabei geht es um den Nachhaltigkeitsgedanken.
Die Bäckerei Exner erhält den 1. Platz beim Pro Agro Marketing Preis für die "Genusskarte".
Bäckerei Exner beliefert Aldi Filialen innerhalb der Region mit Backwaren. Regionale Backwaren im Discounter.
Bäckerei Exner startet eine Petition mit der Forderung einer bessere ÖPNV Anbindung in das Beelitzer Gewerbegebiet.
Brotsommelier Tobias Exner präsentierte in der Sommerküche nicht nur seinen Familienbetrieb, sondern entführt auch in die Welt des Brotes.
Eröffnung von weiteren Fachgeschäften in Beelitz, Falkensee und der Genuss- & Erlebnisgastronomie Brot & Zeit - der Bäckerei Exner in Beelitz-Heilstätten.
Eisspezialitäten von Giovanni L. ziehen in das Sortiment von der Bäckerei Exner ein.
Confiserie Felicitas wird regionaler Partner und die Bäckerei Exner bekommt eine Pralinen Theke im Fachgeschäft in Beelitz-Heilstätten.
Wiederholte Teilnahme am Porta Sport & Kultur Festival in Potsdam.
Bäckerei Exner nimmt am World Cleanup Day in Potsdam teil.
Der Verein "Deutsches Brotinstitut e.V." hat die Backwaren geprüft und die Bäckerei Exner erhält für ihre Handwerkskunst GOLD!
Die ersten Veranstaltungen im Brot & Zeit der Bäckerei Exner finden statt.
Alle Fachgeschäfte werden mit Monitoren ausgestattet.
Gemeinsam mit der Braumanufaktur Potsdam entsteht das Bio Brotbier aus Retouren-Brot, dazu passend das Bio-Brotbier-Brot "Humpen".
Bäckerei Exner beteiligt sich an der Kampagne "Regional - Jetzt erst recht." vom Pro Agro e.V.
Tobias Exner ist nun nicht nur Genussbotschafter, sondern auch in den Vorstand von pro agro e.V. gewählt worden.