Handwerk, das man schmeckt – seit 1928.
Ihre Brandenburger Genussbäckerei
Handwerk, das man schmeckt – seit 1928.
Liebe Kundinnen und Kunden,
ab dem 01.02.2026 akzeptieren wir in unseren Fachgeschäften keine Genusskarten mehr. Ab diesem Zeitpunkt können Sie ausschließlich unsere Bäckerei Exner App nutzen.
Bis einschließlich 31.01.2026 haben Sie die Möglichkeit, Ihr bestehendes Guthaben von der Genusskarte direkt an der Kasse in unseren Fachgeschäften in die Bäckerei Exner App zu übertragen.
Die Bäckerei Exner App bietet Ihnen viele Vorteile:
- Rabatt-Coupons für attraktive Angebote
- Vorbestellung von Backwaren für mehr Komfort
- Exklusive Aktionen und Informationen
- Bargeldloses Bezahlen
- Digitaler Kassenbon
- Produktinformationen und Zutatenübersicht
Bitte beachten Sie: Mit der Genusskarte oder der App gesammelte Punkte sind nur noch bis zum 31.01.2026 einlösbar.
Download der Bäckerei Exner App im Apple Store & Play Store (Android) möglich.
Für Fragen und Anregungen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung: info@baeckerei-exner.de
👉Formular zur Rücksendung (Erstattung Restguthaben) der Genusskarte.
Vielen Dank für Ihr Verständnis und Ihre Treue!
Ihr Team der Bäckerei Exner
Hauseigene Rezepturen mit sorgfältig ausgewählten Zutaten. Handgemacht, ehrlich und lecker!
Wir sind die Bäckerei Exner aus Beelitz – eine familiengeführte Handwerksbäckerei, die seit 1928 für ehrliche Backwaren, höchste Qualität und traditionelle Verarbeitungsweisen steht. Als modernes mittelständisches Unternehmen in direkter Nähe zu Berlin gehören wir heute zu den größten Arbeitgebern der Spargelstadt Beelitz und sind fest in Brandenburg verwurzelt.
In unseren Fachgeschäften in Brandenburg und Berlin backen wir täglich Brot, Brötchen und Kuchen mit Leidenschaft, regionalen Zutaten und echtem Handwerk. Als Innungsbäcker gilt bei uns: Alles ist handgemacht, ehrlich und lecker – vom klassischen Roggenbrot bis zum modernen Snack.
Täglich frisch aus unserer Backstube
Unsere Produkte
Ob Brot vom Brotsommelier Tobias Exner, frische Brötchen zum Frühstück, der schnelle Snack für zwischendurch oder eine kleine Pause vom Alltag – eines haben all unsere Produkte gemeinsam: Sie sind immer frisch, regional hergestellt und aus besten Zutaten gefertigt.
Als Familienbetrieb legen wir seit Generationen großen Wert auf Qualität, Handwerk und Regionalität. Dieser Anspruch gilt nicht nur für unsere Backwaren, sondern ebenso für unseren Kaffee, unsere Torten und unsere Snack‑Produkte.
Ein Familienunternehmen mit Tradition
Die Bäckerei Exner
In der Bäckerei Exner wird das Wissen um gutes Brot und feine Brötchen seit Generationen weitergegeben. Diese Erfahrung prägt unser Handwerk bis heute.
Was einst als Familienbäckerei begann, ist heute ein modernes mittelständisches Unternehmen: mehrfach ausgezeichnet, fest in Brandenburg verwurzelt und einer der größten Arbeitgeber in der Spargelstadt Beelitz.
Tobias Exner
Der Brotsommelier
Brot gehört zu den ältesten und beliebtesten Lebensmitteln der Welt. Von knusprigem Baguette bis hin zu kräftigem Roggenbrot bietet jede Brotsorte ihre ganz eigene Aromatik, Struktur und Geschichte.
Um dieses Wissen zu vertiefen, stellte sich Tobias Exner im Jahr 2019 der besonderen Herausforderung und absolvierte – zusätzlich zur Meisterausbildung – die Ausbildung und Prüfung zum Brotsommelier. Damit verbindet er traditionelles Bäckerhandwerk mit fundiertem Fachwissen rund um Brotgenuss, Kombinationen und Qualität.
Neuigkeiten und Aktionen
Informieren Sie sich über unsere Angebote und lesen Sie interessante Neuigkeiten und Hintergründe Ihrer Bäckerei Exner.
La Mome Piaf: Ausverkauftes Konzert in Beelitz-Heilstätten
Am Samstag, den 18. März 2023, fand im Rahmen des ersten Genussabends vom Café Brot & Zeit der Bäckerei Exner in Beelitz-Heilstätten das Konzert „La Mome Piaf“ von Lasarah Sattler statt.
Goldene Brezel 2023
Auf der diesjährigen „Grünen Woche“ in den Messehallen unter dem Berliner Funkturm erhielt die Bäckerei Exner als eine von 16 prämierten Innungs-Bäckereien aus allen Regionen Brandenburgs die „Goldene Brezel“.
Neuigkeiten und Aktionen
Beelitzer Bäckermeister zum Verbandsvorsitzenden gewählt
Tobias Exner wurde zum Verbandsvorsitzenden des Bäcker- und Konditoren Landesverband Berlin-Brandenburg e. V. gewählt.
La Mome Piaf: Ausverkauftes Konzert in Beelitz-Heilstätten
Am Samstag, den 18. März 2023, fand im Rahmen des ersten Genussabends vom Café Brot & Zeit der Bäckerei Exner in Beelitz-Heilstätten das Konzert „La Mome Piaf“ von Lasarah Sattler statt.
Goldene Brezel 2023
Auf der diesjährigen „Grünen Woche“ in den Messehallen unter dem Berliner Funkturm erhielt die Bäckerei Exner als eine von 16 prämierten Innungs-Bäckereien aus allen Regionen Brandenburgs die „Goldene Brezel“.
Werden Sie Teil unserer Familie
Arbeiten bei Exner
Unsere Philosophie ist modernes Handwerk: Wir verarbeiten beste Zutaten aus unserer Region zu Backwaren, die traditionell von Hand hergestellt werden. Dafür geben wir jeden Tag unser Bestes – mit Leidenschaft, Sorgfalt und dem Anspruch an höchste Qualität.
Unsere Mitarbeitenden sind dabei unser größtes Kapital und das Fundament unseres Erfolgs. Denn nur als starkes Team können wir gemeinsam wachsen, Qualität sichern und echtes Handwerk leben.
Möchten Sie ein Teil der großen Exner Familie werden?
Die Bäckerei Exner ist ein modernes, mittelständisches Unternehmen mit zahlreichen Fachgeschäften und Cafés und zählt im Raum Potsdam zu den führenden Anbietern im Cafébereich. Trotz unseres Wachstums haben wir uns bewusst den familiären Charakter und die traditionellen Werte des Bäckerhandwerks bewahrt.
Unsere Backstube und Produktionsstätte befindet sich im Herzen der Spargelstadt Beelitz, wo wir zu den größten Arbeitgebern zählen. Als Innungsbäcker stehen wir seit 1928 für höchste Qualität, handwerkliche Herstellung und ehrliche Backwaren.
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