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Tobias Exner wurde zum Verbandsvorsitzenden des Bäcker- und Konditoren Landesverband Berlin-Brandenburg e. V. gewählt.

Am Samstag, den 18. März 2023, fand im Rahmen des ersten Genussabends vom Café Brot & Zeit der Bäckerei Exner in Beelitz-Heilstätten das Konzert „La Mome Piaf“ von Lasarah Sattler statt.

Auf der diesjährigen „Grünen Woche“ in den Messehallen unter dem Berliner Funkturm erhielt die Bäckerei Exner als eine von 16 prämierten Innungs-Bäckereien aus allen Regionen Brandenburgs die „Goldene Brezel“. 

Freie Lehrstellen waren einst Goldstaub. Heute haben Brandenburgs Jugendliche oft die Qual der Wahl. Azubis dringend gesucht! Doch die Berliner wollen nicht im Umland lernen.

In einem alten Pumphaus wird nicht nur Frühstück und Eis angeboten – auch eine Eventlocation für Seminare und Geburtstagsfeiern steht zur Verfügung.

Den ersten Titel der Saison erhält der Potsdamer Ausnahme-Paddler Sebastian Brendel für sein mitkreiertes Brot in der Bäckerei Exner

Geschmack, Kruste, Anschnitt, Geruch: es gibt viele Kriterien für die Qualität eines Brotes. Der Brandenburger Brotsommelier Tobias Exner kommt aus dem Schwärmen nicht heraus. Ein Geheimnis: die Ruhezeit des Sauerteigs.